Ingredientes:
4 ovos
1 batata
50 gramas de bacon
½ lingüiça calabresa
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo
1 tomate
½ cebola
Sal a gosto
Modo de fazer:
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
Pique a batata em cubinhos e frite em óleo quente.
Corte o tomate em cubinhos e a cebola em pedacinhos bem pequenos. Faça o mesmo com o presunto e o queijo.
Misture as gemas delicadamente às claras em neve com uma pitada de sal.
Coloque um pouco da mistura de ovos numa frigideira alta, em seguida coloque as batatas fritas. Misture o restante do recheio aos ovos e coloque por cima das batatas e tampe.
Frite dos dois lados, apertando para evitar que fique algum caldo.
Está pronto um superomelete.
Nenhum comentário:
Postar um comentário