Medalhões de frango

Medalhões de frango





Ingredientes:





1 Peito de frango com mais ou menos ½ kg

250 gramas de bacon fatiado

Suco de 1 laranja

2 colheres de sopa de cebola

Sal e pimenta a gosto

Palitos de dente para fechar os medalhões

Óleo para fritar





Modo de fazer:





Cote o peito de frango em tiras pequenas, coloque em um recipiente e acrescente o suco de laranja, a sopa de cebola, o sal e a pimenta. Deixe descansar por ½ hora.

Após o tempo de descanso, pegar as tiras de frango e enrolar no bacon e prender com palitos de dente.

Frite em óleo bem quente.