Torta de Limão

Torta de Limão





Ingredientes da massa:



2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de açúcar

2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 gemas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher de sopa de raspas de casca de limão





Modo de fazer:



Acrescentar todos os ingrediente, menos a farinha de trigo, que deve ser adicionada aos poucos. Até dar espessura à massa.

Essa massa deve ser colocada em uma torteira ou em um pirex untado e levada ao forno. Quando a massa começar a dourar retirar do forno e colocar o recheio.







Ingredientes do recheio:





1 lata de leite condensado

1 gema

caldo de 1 limão





Modo de fazer:





Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Colocar sobre a massa preassada.





Ingrediente da cobertura:



3 Claras

3 colheres de sopa bem cheias de açúcar





Modo de fazer:





Bater as claras em neve e colocar uma a uma as colheres de açúcar.

Cobrir a torta e levar ao forno para dourar.





Depois de pronta a torta deve ir para a geladeira, pois deve ser servida bem gelada.